Триумф
Днепропетровск18 июля 2012, 14:29.раздел: Кафе, бары, рестораны

Рестораны Днепропетровска

рестораны Днепропетровска, суши, пиво, пицца
Андрей Даниш, маркетолог сети ресторанов «Рейнфорд» рассказал о ресторанах национальной кухни в ТРЦ «Материк» – «Баварский двор», «13 стульев» и «Вилла Италия».


- Расскажи, почему такой выбор – русская, итальянская, немецкая кухни? Откуда это повелось?


– У отцов-основателей сети ресторанов предрасположенность к немецкой кухне, выбор на русскую кухню пал исторически. Мы живём в русскоязычной части Украины и культурно близки с Россией. Итальянская кухня сейчас на пике моды и популярности на Украине и в Днепропетровске. Паста и пицца - любимые и доступные каждому блюда. Наличие пиццы стало хорошим тоном и визитной карточкой каждого итальянского ресторана. Пицца, паста, лазанья, равиоли уже привычны для любого посетителя.

 

 

- Как ты думаешь, почему у нас суши и пицца считаются изысканными кушаньями для гурманов, а их поедание превращается в знаковый, почти культовый ритуал?


- Думаю, что это дань моде. Наверное, это совпало с политико-экономической ситуацией после распада Советского Союза и появившимися «новыми возможностями» в связи с этим. Люди начали путешествовать, знакомиться с другими культурами. В нашем менталитете (русских, украинцев), посещение ресторана – это некое событие, хороший шанс «вырваться» из монотонности будней, отдохнуть в хорошей компании. Также существует группа людей – настоящих гурманов, знающих тонкости кухни, отдающих предпочтение какому-то заведению. Они ходят к нам, потому что им нравится обстановка, обслуживание, кухня.

 

рестораны Днепропетровска, суши, пиво, пицца
русский ресторан "13 стульев"
немецкая кухня
"Баварский двор" в Днепропетровске
рестораны Днепропетровска, суши, пиво, пицца

– Твоё отношение к сети ресторанов «Рейнфорд». Какой ресторан тебе нравится по созданной атмосфере, дизайну интерьера, блюдам?


– Я люблю их все … иногда безответной любовью (смеется). Русский ресторан «13 стульев», наверное, более близок мне, русская кухня - это кухня, которую все мы знаем, вкус многих блюд и напитков знаком нам с детства: окрошка, уха, салат «Оливье», блины, квас, морс…

 

«Баварский двор» также близок мне, я какое-то время жил в Германии, знаком с кухней этой страны, обычаями и традициями немцев.

 

А вот Италия для меня остаётся неразгаданной загадкой, хотя я очень люблю пиццу и пасту.

 

– Интерьер, кухня какого ресторана тебе ближе всего?


- Мне нравится интерьер русского ресторана. Я бы поставил «пятёрку» этому ресторану за особую атмосферу и «четверки» ресторанам «Баварский двор» и «Вилла Италия». В ресторане «13 стульев» удачно совпал экстерьер и интерьер, и создана потрясающая душевная атмосфера русского застолья. Лёгкий полумрак даёт возможность гостям расслабиться, почувствовать душевную гармонию. «Вилла Италия» с её воздушными арками не для меня, я люблю уют и защищённость.

 

– «Славянский двор» привлекает много гостей, в чём секрет его успеха?


– Ресторан «Славянский двор» привлекает многочисленных посетителей – блюдами домашней кухни – русской и украинской. Эти блюда знакомы и любимы всеми нами с детства, мы знаем, из чего они состоят и как готовятся, можем даже сравнивать, где вкуснее борщ или вареники, дома или здесь (снова смеется)

 

Интерьер выполнен с максимальным количеством деревянных элементов оформления. Дерево создаёт атмосферу уюта, тепла, защищенности, располагает к беседе и приятному общению. В фастфудах возникает желание быстро перекусить. Холодная минималистическая атмосфера: плитка на полу и металлическая мебель не располагают к комфортному потреблению пищи – быстро поел и ушёл, а на твоё место сел другой. «Славянский двор» даёт возможность насладиться пищей, общением, его нельзя назвать стопроцентно рестораном быстрого питания. Это ресторан домашней кухни, здесь всё доступно, вкусно и уютно.

 

А насладиться кулинарными шедеврами вы сможете по адресу:

 

 

Днепропетровск,

ул. Марии Кюри, 5, 1-й этаж

в сети ресторанов «Рейнфорд» –  в «Материке» - в ресторанах «Баварский двор», «Вилла Италия», в русском ресторане «13 Стульев»

 

 

Беседовала Ольга Медведева

 

 


 

Рецепты приготовления суши в домашних условиях

 

Суши в лучших ресторанах Днепропетровска

blog comments powered by Disqus



18 июля 2012, 14:29.Автор: ДнепропетровскПросмотров: 1531Комментарии (0)раздел: Кафе, бары, рестораны
Оценка статьи: +1 Нра! :)НЕ нра! :( -0

tr-rss-150.gif

Адрес редакции:

 

Ваша оценка ПМЖ «Триумф»:
Т — талантливо!
Р — респект!
И — интересно!
У — умно!
М — можно и лучше!
Ф — фи!


364.gif

18 декабря 2014, 10:43
Агроном публикует материал
Как выбрать кокосовый матрас?
02 сентября 2014, 10:23
Агроном публикует материал
Интересные факты о декоративных подушках
29 августа 2014, 18:52
Агроном публикует материал
Какую обувь купить осенью малышу?
27 августа 2014, 13:10
Агроном публикует материал
Реклама pr в интернете
27 августа 2014, 12:46
Агроном публикует материал
Правильный уход за автомобильными чехлами
31 июля 2014, 20:00
Агроном публикует материал
Выбор чехлов для Iphone/ipad - серьезный шаг.
24 июля 2014, 12:36
Агроном публикует материал
А вы уже купили детский велосипед?
21 июля 2014, 10:42
Агроном публикует материал
Таможенные услуги
15 июля 2014, 22:57
Агроном публикует материал
Качественные услуги телефонии
15 июля 2014, 13:43
Агроном публикует материал
Правила выбора мото аккумулятора
24 мая 2014, 10:39
Агроном публикует материал
Покупаем насос для отопления Grundfos
30 апреля 2014, 00:29
Агроном публикует материал
Online игры доступны всем и каждому