Роль рыбы-бычка в жизни приморского города. «Бычки, бычки! Камбала, камбала!» - крик торговки на одесском Привозе.
«Белеет парус одинокий». В. Катаев.
 Неприметная рыбка-бычок - распространенное и вездесущее в украинских (и не только) приморских городах, настолько привычное явление, что его просто перестают замечать. А зря! Попробую восстановить справедливость и воздать должное этому маленькому и неприметному на первый взгляд созданию. Конечно, я буду далеко не первый.
 В небольшом городе Геническе Херсонской области, в краеведческом музее есть занятная скульптура - рыбка-бычок с короной на голове и надписью «Бычок - кормилец Геническа». А в украинском приморском городе Бердянске есть даже памятник «Азовскому бычку-кормильцу». (Фото с сайта berdyanskcity.ru) Правда, времена консервов «бычки с баклажанами в томатном соусе» уже прошли безвозвратно, а повесть «Белеет парус одинокий» Катаева давно исключена из школьной программы... И про бычков благополучно забыли.
Забыли? Да нет. Бычок и сейчас... не только кормилец! А также развлекатель, завязыватель новых знакомств и... помощник в разных делах, наконец...
Ниже будут мои собственные рассуждения, кто не согласен с выводами моими, просьба писать в комментариях.
Ловля бычка - любимое развлечение всех слоев приморского населения.
 Для многих, выход это и ежевечерний (ежеутренний, еженедельный) ритуал и «выход в свет» одновременно.
У мостов, причалов, каменистых заливчиков, где ловят бычка, вечером и в выходные можно встретить велосипеды, скутеры и машины от вазовских «копеек» и разбитых «запорожцев» до сверкающих джипов размером с небольшой автобус. Безработные, работяги, торгаши с базара, бизнесмены и городские чиновники, вплоть до самых высших. Детвора всех возрастов, самые маленькие сидят в колясках и оглашают радостными возгласами очередную добычу мамы или папы. Местные девушки в спортивных костюмах из местного секонд-хенда и красотки с личными фотографами, которые регистрируют каждое движение сей богини. Женщины в стареньких платьях и... бизнесвумен с модельной внешностью, иногда и с телохранителями, которые наживляют такой «цацке» червяка на крючок... Этакий клуб людей самых разных людей, объединенных одним интересом... Знакомиться здесь просто - подойти, похвалить улов (он есть всегда) и спросить «На что ловим?». Ну а дальше представиться новичком и попросить научить... Парни - отличный способ закадрить таких девчонок, к которым в другом месте и другое время Вас просто не допустят секьюрити! А бизнесменам - завязать новые знакомства и найти нестандартный подход к городским чиновникам всех мастей... И протчая, протчая, протчая... Ну, и просто пообщаться всегда есть с кем!
 А какие посиделки и просто разговоры «за жисть» без пива и бычков? Пустая трата времени... Вот и торговки, что торгуют разной рыбой на базаре говорят, что бычки продаются всегда лучше, чем другая рыба «для пива» (толстолобик, пеленгас, вомер...) А многие и вообще продают исключительно связки вяленых бычков.
Вот что говорит о рыбке ентой всезнающая Википедия...
«Общие сведения. Бычок (рыба) - общее название рыб подсемейства Gobiinae, а также семейcтва Myoxocephalus....
Бычковые принадлежат к донным прибрежным рыбам. Имеют продолговатое покрытое чешуёй тело (до 40 см; сзади сжатое), большую широкую голову, крупные, близко расположенные друг к другу глаза, два верхних плавника (один из них обычно с костяными лучами), внизу - присоску, возникшую от срастания брюшных плавников. С помощью этой присоски они прикрепляются к придонным камням и довольно крепко удерживаются даже в сильный шторм. Бычков в Чёрном море более 10 видов, а если учитывать бассейн и Азовского моря, то более 20 видов...
Ловля бычка.
Ловят бычков поплавочными, чаще донными снастями. Используют местный метод ловли (под лодкой, около пирса и т. д.) или же ловят «на протяжку» (закидывая снасть на 15-30 м, медленно подматывают; бычок преследует наживку и клюёт). Часто используют снасть с скользящим грузилом и двумя-тремя крючками, один из которых касается грунта. Приманка: креветка, кусочек морского червя или рыбы, в том числе и бычка, кусочек кальмара, мясо, печень, виноградные улитки и другие животные насадки. Леска 0,25-0,4 мм (на закидушки лучше 0,6 (основная) и 0,3 поводки), крючок № 6-10. Крючки предпочтительнее с длинным цевьём - их легче извлекать из пасти, так как поклёвка бычка жадная...»
Кто желает продолжить енциклопедическую подготовку, напоминаю, сведения взяты отсюда: )
Как видим, живет эта рыбка на дне и около, питается... всем без разбора, а кроме того и нет у неё завтрака обеда и ужина, поэтому и ловить её можно весь день, а не так как некоторых...., вставая в страшную рань и неизвестно ещё, может клёва не будет! Бычок клюет всегда, а в качестве наживки подойдут мясо, колбаса, кусочки несоленого сала, свежая, вареная и протухшая креветка, садовая улитка (в просторечии слизняк) и даже кусочек ранее выловленного бычка, если уж всё закончилось, а клев такой, что уходить не хочется. (Фото с сайта aqua-room.com)
Правда, и это отмечают все местные рыболовы, самая лучшая наживка - простой огородный дождевой червяк. Но где его взять в такую-то жару... Зайдя в магазин рыболовных снастей и спросив, где можно купить свежего дождевого червя, я услышал долгое молчание и совет... пойти к городской водонапорной башне и просто накопать червей бесплатно: «Там всё время вода течет... Весь город там копает...»
 Со временем я нашел питомник отличных дождевых червей на ближайшей помойке. Спасибо местному мужичку Коле, который за бутылку пива привел меня сюда и указал пальцем на это место: «Знаешь, какие здесь черви? ООО!!! Колированные!» (Колировка - так местные называют все крупные абрикосы, в отличие от мелких, которые кличут жердёлами.)
И, правда, некоторые черви здесь напоминали небольших змеёнышей...
 Лучшие места для ловли бычка - каменистое, поросшее водорослями дно. Под камнями бычок прячется от много численных врагов, а заросли водорослей дают обильную пищу - червячков, мальков и рачков всяких...
Ловят бычка обычными поплавочными удочками, донками и сетями в море.
Кстати, первая моя попытка - удить бычка фильдиперсовой удочкой с 11 метровым удилищем, с суперзелёной японской леской на местную мелкую креветку закончилась благотворительным кормлением местной морской фауны, так как приспособиться к этому виду наживки я так и не смог. Креветка сразу сдергивалась с крючка без всяких последствий для рыбы, которую я так усердно пытался подсечь! Так что литровая банка мельчайших азовских морских рачков, купленная на местном рынке за 10 гривен, была просто высыпана в море!
Итак, моя удочка собрана и запакована на всё время отпуска, а две старые донки взяты в аренду у сына хозяйки квартиры по гривне каждая (на время отпуска и обещанием вернуть обратно и поставить новые крючки). Идём рыбалить, проверить удочки... Наживка - сырое куриное мясо. Первый улов составил ровно пять карликовых бычков, которые торжественно были принесены и скормлены хозяйскому коту Маврику. Уже что-то! Новые крючки (десяток) на следующий день куплены у первого встречного на местном рынке за небывалую цену - 4 гривны, хотя выяснилось, что цена им в базарный день максимум гривна... Ну ладно, охота пуще неволи... Вместо креветки и куриного мяса - целая баночка отличных дождевых червей. Со сменой крючков, наживки и приобретением необходимого навыка ежедневный улов составлял уже несколько десятков, а иногда, в особо «рыбные» дни переваливал за сотню.
 Ну вот, полпакета разнокалиберной рыбешки выловлены и принесены (или привезены) в дом и что дальше?
Продолжение здесь
|